Couteau Eminceur de 12cm en Noir - VICTORINOX
Rapide, précis et professionnel : ce couteau éminceur Victorinox 12 cm à manche Fibrox noir saura accompagner les gestes quotidiens de découpe avec efficacité et confort.
Ce couteau éminceur doté d’une lame de 12 cm en acier inoxydable et d’un manche Fibrox noir est pensé pour les chefs de cuisine, cuisiniers professionnels et artisans recherchant un outil fiable pour trancher, hacher ou émincer au quotidien. Grâce à sa longueur de lame de 12 cm, il offre une grande maniabilité et se montre particulièrement efficace pour travailler les légumes, les herbes ou les petits morceaux. Son tranchant durable garantit une découpe nette et précise, parfaitement adaptée aux gestes répétés et aux préparations minutieuses.
Le manche en Fibrox noir assure une prise en main sécurisée même en conditions difficiles, que les mains soient humides ou gantées. Conçu pour supporter un usage intensif, il offre un confort ergonomique universel, permettant un travail prolongé sans fatigue excessive. Cette conception antiglisse contribue à la sécurité de l’utilisateur tout en favorisant un geste stable.
Fabriqué par Victorinox, cet éminceur répond aux exigences des environnements culinaires professionnels. Il combine des matériaux robustes, une conception pensée pour la performance et un confort d’utilisation optimal, faisant de lui un outil fiable et polyvalent pour le rythme soutenu des cuisines exigeantes.
Les + produits
- Lame : de 12 cm acier inox
- Manche : Fibrox noir antiglisse
- Longueur idéale : pour éminçage et hachage de petits à moyens ingrédients
- Marque : Victorinox
Conseils d'entretien et d'utilisation
- Nettoyez à la main avec une eau tiède et un savon doux.
- Évitez les produits abrasifs ou lavage intensif en machine pour préserver le fil et le manche.
- Séchez immédiatement après rinçage pour éviter toute oxydation ou détérioration.
- Affûtez régulièrement avec un fusil adapté afin de maintenir la performance de coupe.
- Rangez dans un bloc ou un support adapté pour sécuriser l’outil.
Questions fréquentes
Ce couteau convient‑il pour émincer légumes et herbes ?
Oui, grâce à sa lame de 12 cm maniable, il est parfait pour émincer, hacher ou trancher des ingrédients variés.
Le manche est‑il antiglisse ?
Oui, le manche Fibrox est conçu pour offrir une excellente prise même en condition humide ou intensive.
Peut‑on le passer au lave‑vaisselle ?
Même si l’acier inox est compatible, le lavage manuel est recommandé pour prolonger la durée de vie et préserver la qualité.
Quelle est la différence entre ce modèle et les lames plus longues ?
La lame de 12 cm offre davantage de maniabilité pour les petites tâches précises, par rapport à des lames plus longues destinées aux gros produits.
