Couteau à Génoise Inox 28 cm - FISCHER

Couteau à génoise inox - FISCHER

Résistant à la corrosion !

• Taille lame : 28 cm
• Dureté : 54 HRC
• Acier : Nitrocut NCV50
• Manche : ABS + 4 rivets

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L'outil indispensable lors de vos préparations !

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche !

Le couteau à génoise est utiliser en pâtisserie, il est un outil de première nécessité. Il permet de couper la génoise sans l'abîmer, le pain, les entremets également.

Ce couteau à génoise Fischer possède un manche en ABS noir avec 4 rivets, offrant une grande solidité même après de nombreuses utilisations.

Ne gâchez plus vos gâteaux !

Avec une lame dentelée de 28 cm, ce couteau professionnel permet une découpe pour des gâteaux de grande taille. Elle est en acier inoxydable Nitrocut NCV5O résistante face à la corrosion et aux chocs.

Pour nettoyer votre couteau, il suffit de le nettoyer à l'aide d'un chiffon.