Couteau Japonais Sujihiki kiritsuke forgé à la main 24cm
Un couteau en acier Nickel damascus pour les professionnels
- Coloris : Noir et marron
- Matière : Acier Nickel damascus
- Longueur lame : 24cm
- Poids : 130 gr
- Bois du manche : Magnolia
- Virole : Corne de buffle
- Biseau : Double
- Oxydable : Non
- Utilisation : Viande, chef polyvalent
- Fabrication : Japon
- Entretien : Pas de lave-vaisselle, à la main
- Garantie : garanti à vie (en cas d'usure anormale)
L'avantage d'un couteau non-oxydable ?
L'acier inoxydable est spécialement formulé pour résister à la corrosion causée par l'humidité, les acides alimentaires et d'autres agents corrosifs.
Cela signifie qu'ils sont moins susceptibles de rouiller ou de se corroder, ce qui les rend plus durables et plus faciles à entretenir. Ils ne nécessitent
pas un entretien aussi rigoureux que certains autres types de couteaux, tels que ceux en acier carbone. Un simple nettoyage à l'eau chaude
savonneuse et un séchage approprié après chaque utilisation suffisent généralement pour préserver la qualité de l'acier inoxydable.
En quoi le bois de magnolia fait la différence ?
Le bois de magnolia est connu pour sa légèreté, cela permet de réduire le poids du couteau, de le rendre plus maniable et de facilité l'utilisation
pendant de longues périodes. Egalement, ce bois a une texture lisse et douce au toucher, ce qui offre une prise en main confortable. De plus, il est
naturellement résistant à l'humidité, ce qui en fait un choix idéal pour les environnements de cuisine. Il est moins susceptible de se déformer
ou de se fissurer lorsqu'il est exposé à l'eau ou à l'humidité, assurant ainsi une durabilité accrue du manche du couteau.
Un couteau qui ravira les professionnels par sa qualité et sa légèreté.
