Couteau à Denerver 20cm Lame Flexible Jaune - VICTORINOX

Couteau Denerver 20cm Flexible en Jaune - VICTORINOX

Ce couteau dénerver Victorinox de 20 cm en jaune est un outil professionnel à lame flexible en inox conçu pour offrir précision, rapidité et confort lors des opérations de découpe et de préparation des poissons ou viandes.

Le couteau dénerver/filet de sole Victorinox 20 cm jaune est spécialement conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent un outil de découpe polyvalent et fiable. Grâce à sa lame flexible longue de 20 cm et son manche Fibrox jaune antiglisse, il permet des gestes précis tout en assurant un maximum de confort.

Un couteau flexible et ultra-précis pour les professionnels exigeants

Doté d’une lame de 20 cm en acier inoxydable à flexibilité optimisée, ce couteau permet de lever des filets fins ou de dénerver avec une grande efficacité. Sa finition professionnelle garantit une excellente résistance à la corrosion ainsi qu’une tenue du tranchant durable.

Il est équipé d’un manche Fibrox jaune vif, parfaitement visible et offrant une prise en main sûre même en milieu humide. Son ergonomie étudiée assure un confort d’utilisation optimal, même lors de tâches prolongées.

Fabriqué en Suisse par Victorinox, il répond aux exigences des environnements professionnels tels que la poissonnerie, la boucherie ou la restauration. Sa flexibilité, son confort d’utilisation et sa précision de coupe en font un allié indispensable pour travailler en toute confiance.

Les + produits

• Lame : flexible de 20cm en acier inox-acier professionnel
• Manche : fibrox jaune antiglisse haute visibilité
• Usage intensif : dénerver, lever des filets, découpe fine
• Fabrication : suisse
• Ergonomie : professionnelle pour usage prolongé

Conseils d'entretien et d'utilisation

• Lavez ce couteau à la main avec de l'eau tiède et du savon doux.
• N'utilisez pas de produits abrasifs et privilégiez un séchage immédiat pour préserver la lame et le manche.
• Affûtez régulièrement la lame flexible avec un fusil fin ou une pierre adaptée afin de maintenir un tranchant optimal.
• Rangez-le dans un support ou un bloc adapté pour éviter tout accident ou usure prématurée.

Questions fréquentes

Ce couteau convient‑il pour lever des filets de poisson très fins ?

Oui, grâce à sa lame flexible 20 cm et son tranchant fin, il est parfaitement adapté pour lever des filets avec précision.

Peut‑on le passer au lave‑vaisselle ?

Même si l’inox est compatible, il est recommandé de privilégier le lavage manuel pour prolonger la durée de vie de la lame et du manche.

Quelle couleur est le manche ?

Le manche est en Fibrox jaune vif, ce qui facilite sa visibilité et sa prise en main dans un environnement professionnel.

Est‑ce une fabrication européenne ?

Oui, la marque Victorinox est suisse, gage de qualité et de savoir‑faire professionnel.