Couteau Eminceur Lame de 25cm avec Manche Noir - VICTORINOX
Améliorez vos performances de coupe avec ce couteau éminceur 25 cm de la marque Victorinox, équipé d’une lame longue et d’un manche Fibrox noir antiglisse, idéal pour les préparations ambitieuses.
Une lame longue qui facilite la découpe avec un manche Fibrox robuste et confortable
Ce couteau est doté d’une lame de 25 cm en acier inoxydable, conçue pour permettre des coupes larges, continues et précises. Elle est parfaitement adaptée à l’éminçage de grands volumes, de légumes longs ou de grosses pièces sans multiplier les passages.
Le manche en Fibrox noir garantit une excellente prise en main, même en milieu humide ou durant un usage intensif : la matière antiglisse assure votre sécurité et le confort de l’utilisateur.
Les + produits
- Matière lame : inox
- Longueur lame : 25 cm pour une amplitude de coupe importante
- Manche : noir Fibrox, antiglisse, confort et usage prolongé
- Format : adapté aux professionnels et aux cuisiniers ambitieux
- Marque : Victorinox
Conseils d'entretien et d'utilisation
- Lavez ce couteau à la main avec de l’eau tiède et un savon doux.
- Bien que certains modèles soient compatibles lave‑vaisselle, privilégiez un lavage manuel pour préserver le tranchant et l’intégrité du manche Fibrox.
- Séchez immédiatement après rinçage pour éviter toute corrosion.
- Affûtez la lame régulièrement avec un fusil ou une pierre appropriée afin de maintenir une coupe nette et efficace.
- Rangez‑le de préférence dans un bloc couteaux ou support adapté pour prolonger sa durée de vie.
Questions fréquentes
Ce modèle convient‑il pour l’éminçage intensif ?
Oui, grâce à sa lame de 25 cm, il permet de traiter rapidement de grandes quantités ou des pièces longues sans avoir à refaire plusieurs coupes.
Le manche Fibrox noir glisse‑t‑il si les mains sont humides ?
Non. La matière est spécifiquement conçue pour offrir une excellente tenue même en milieu professionnel.
Est‑ce un produit uniquement réservé aux professionnels ?
Pas du tout. Bien qu’il soit adapté à un usage professionnel, il convient également à tout amateur exigeant souhaitant disposer d’un outil de qualité.
Quelle différence entre ce modèle 25 cm et un modèle plus court (19 ou 22 cm) ?
La version 25 cm donne une portée supplémentaire, réduisant les passes et facilitant la découpe de grands volumes ou d’aliments de grande longueur. Un modèle plus court offre une maniabilité accrue mais moins de longueur de lame.
Peut‑on l’utiliser pour des découpes autres que l’éminçage ?
Oui. Bien qu’il soit classé « éminceur », la grande longueur de lame permet aussi le tranchage ou la préparation de pièces conséquentes avec efficacité.
