Couteau à Découper 20cm Noir - VICTORINOX

Couteau à Découper 20cm Manche Noir - VICTORINOX

Libérez toute l'expression du geste de découpe : ce couteau de découper 20 cm de la gamme Fibrox de la marque Suisse Victorinox, avec lame extra‑large et manche noir antiglisse, est conçu pour un usage exigeant en cuisine.

Une lame extra‑large pour une coupe puissante

La lame de 20 cm en acier inoxydable, large et bien équilibrée, permet de trancher facilement des rôtis, des pièces volumineuses ou des préparations épaisses. Cette largeur confère un excellent contrôle du geste et réduit les vibrations, assurant une découpe nette et régulière.

Un outil adapté aux professionnels et amateurs exigeants

Fabriqué en Suisse, ce modèle répond aux critères de performance, d’hygiène et de longévité qui caractérisent Victorinox. Que ce soit en atelier, en cuisine de restauration ou à domicile pour un utilisateur exigeant, ce couteau assure efficacité et fiabilité.

Les + produits

• Lame : extra‑large 20 cm
• Matière lame : en inox
• Manche : noir Fibrox antiglisse
• Usage : intensif adapté tant aux professionnels qu’aux amateurs avertis
• Marque : Victorinox

Conseils d'entretien et d'utilisation

• Nettoyez à la main avec de l’eau tiède et un savon doux pour préserver les performances de la lame et la qualité du manche.
• Évitez le lave‑vaisselle pour ce type de lame large afin de maximiser sa durée de vie.
• Séchez immédiatement après rinçage.
• Affûtez régulièrement avec un fusil adapté ou une pierre fine pour maintenir un tranchant optimal.
• Rangez dans un bloc couteaux ou sur un support conçu pour éviter tout choc qui pourrait endommager la lame.

Questions fréquentes

Cette lame est‑elle adaptée pour trancher des rôtis ou grosses pièces ?

Oui, sa longueur de 20 cm et sa largeur renforcée en font un outil parfaitement adapté aux pièces larges ou épaisses.

Le manche Fibrox noir glisse‑t‑il en mains mouillées ?

Non ; le matériau Fibrox garantit une excellente prise même en milieu humide ou graisseux.

Est‑ce un modèle uniquement destiné aux professionnels ?

Non ; bien qu’il soit conçu pour des usages intensifs, il convient également aux cuisiniers amateurs exigeants.

Quelle est la différence avec un couteau de chef plus court ?

Le format 20 cm offre une plus grande portée pour les tranches longues ou les pièces volumineuses, tout en conservant une bonne maniabilité.