Un couteau éminceur Victorinox puissant, précis et ergonomique pour les découpes de gros volumes
Le couteau Victorinox 28 cm est conçu pour une utilisation intensive, garantissant précision, efficacité et sécurité grâce à sa lame longue et son manche antidérapant.
Une lame longue et tranchante pour une découpe fluide et régulière
Le couteau éminceur Victorinox est doté d’une lame en acier inoxydable de 28 cm, parfaitement adaptée pour émincer, trancher ou ciseler de grandes pièces de viande, légumes ou herbes. Sa longueur permet un geste ample et continu, limitant les allers-retours et préservant la texture des aliments. Le manche en Fibrox noir, matériau synthétique reconnu pour son adhérence et sa résistance à l'humidité, garantit une prise en main sûre, même en milieu professionnel ou humide.
Un outil professionnel, fiable et confortable pour toutes les cuisines
Ce couteau de cuisine Victorinox est pensé pour les environnements exigeants : restauration collective, traiteurs, cuisines de production. Il assure précision et stabilité, tout en offrant un bon équilibre, même lors de longues sessions de coupe. Sa lame inox robuste conserve son tranchant durablement, et le manche ergonomique réduit la fatigue sur le poste de travail.
Les + produits
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Lame inox 28 cm : parfaite pour trancher en une seule passe
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Manche Fibrox noir : antidérapant, hygiénique et confortable
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Excellent équilibre entre puissance de coupe et précision
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Adapté à un usage professionnel intensif
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Facile à nettoyer, compatible lave-vaisselle
Conseils d'utilisation et d'entretien
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Laver à la main ou au lave-vaisselle après chaque usage
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Sécher immédiatement pour préserver la qualité du tranchant
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Ne pas utiliser sur os ou produits congelés
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Affûter régulièrement pour maintenir une coupe nette
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Ranger dans un bloc ou sur une barre magnétique pour éviter les chocs
Questions fréquentes
Ce couteau est-il réservé aux professionnels ?
Il est conçu pour eux, mais convient aussi aux particuliers exigeants.
Le manche est-il vraiment antidérapant ?
Oui, le Fibrox est conçu pour garantir une excellente prise, même avec les mains mouillées.
Peut-on le passer au lave-vaisselle ?
Oui, mais un séchage rapide est conseillé pour prolonger la durée de vie du manche et du tranchant.
La lame est-elle rigide ou souple ?
Elle est rigide, offrant une coupe stable et précise sur tous types d’ingrédients.
Quel type d’aliments peut-on découper avec ?
Il est idéal pour viandes, poissons, légumes, fruits, et herbes en grand volume.
